Gasztroangyal - Eszik, iszik, sosem alszik... 12
| Műfaj | Gyártási év | Hossz |
|---|
| Magyar ismeretterjesztő magazin | 2017 | 52 perc |
Szereplők
Rendező: Hollós János
Rendező: Krisztics Dezső
Tartalom
Magyarország legnépszerűbb gasztronómiai műsorában megújulnak a múlt ízei a jelen konyháiban. A Gasztroangyal mozgalmat teremtett, és arra ösztönzi a nézőket, hogy értékeljék a valódit, a természeteset. A piaci kofától a profi szakácsokig mindenki azt hirdeti, hogy ízeink és receptjeink hagyománya ma is meghatározó, és kiváló alapanyagaink száma végtelen. Ahogyan végtelen az ételvariációk sora is, melyek segítségével átszelve a Kárpát-medencét a Gasztroangyal minden egyes alkalommal bebizonyítja, hogy Magyarország finom!
Epizódok / További részek
1. Évad
9. rész
A reggeli az egyik legfontosabb étkezésünk, ezért nem mindegy hogy, milyen tejet, milyen tojást vagy milyen pékárút teszünk az asztalra. A Gasztroangyalban most megtudhatja, mit érdemes enni és inni, és milyen új ötletekkel dobhatjuk fel napunk legelső étkezését.
11. rész
Nyíregyháza környékén élő tirpák nemzetiségi konyha, a leggyakrabban használt alapanyagok és azokat az ételek, melyek még ma sem hiányozhatnak egy jó hangulatú vigadalomból, kerül ezen a héten a Gasztroangyal asztalára. Hogyan készül a mákos kukorica, a tirpák káposzta vagy a kapucnyika? Minden kiderül, és még meglepetés is lesz bőven!
12. rész
Tovább folytatódik a nemzetiségi konyhák jellegzetességeinek, különlegességeinek a bemutatása. Ezen a héten a sváb konyha ízvilágába, kultúrájába pillant be a Gasztroangyal. Nuss-stangli sül óvodások segítségével, bableves fő krumplisgombóccal és megannyi finomság készítését követhetik nyomon a nézők, sok sváb dallal és sváb rezesbanda kíséretével.
13. rész
Marcsi ezúttal Pécs gasztronómiai különlegességeit fedezi fel a Vivat Bacchus Énekegyüttessel. Lesz itt minden, ami szem-szájnak ingere: jó ételek, jó borok,szörpök,húsok, sajtok és igazi húsvéti hangulat...
14. rész
A pécsi gasztrotúra második részében Marcsi Weisz Fannival medvehagymás pesztót, és medvehagymás pogácsát készít, majd kemencében kenyérlángost süt. A desszertet egy különleges cukrászdában fogyasztják el, és a nap végén egy híres sajtkészítőhöz látogatnak el.
15. rész
Hazánk egyik híres természeti-gasztronómiai helyszínét látogatja meg a Gasztroangyal, a Szigetközt. Kenyérsütést láthatunk fatüzelésű kemencében, melyhez halakat kínálnak: savanyított halat, tepsiben sült harcsát, és sólisztes panírban készült kemencés süllőt. A gasztronómia mellet a folyami természetbe is ellátogatunk egy remek csónaktúra alkalmával.
16. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ebben a részben egy időutazással kezd: felidézi a huszárkonyha gasztronómiáját, hagyományos alapanyagait, ízeit, a különleges bográcsételeket, gulyásokat, majd rövid kitérőt tesz Palócföldre, és a Jászságba.
17. rész - Magyarország finom
Annak ellenére, hogy manapság többnyire változatosan étkezünk, mégsem minden egészséges, amit elfogyasztunk. Pedig elég lenne visszanyúlni őseink konyhájához. Ezen a héten az általuk készített ételek és alapanyagok kerülnek bemutatásra. Bepillanthatunk Nyers Csaba gabonakonyhájába, kumiszt kóstolunk és áldost készítünk, ami nem más, mint a híres gulyásunk elődje.
18. rész - Magyarország finom
A mai világban, gyakran kényszerülünk gyorsan, menet közben ebédelni, vacsorázni, de a választás lehetősége a miénk. Ebben az adásban látnak néhány ötletet a gyors és tartalmas étkezésre.
19. rész - Magyarország finom
Vannak ételek, melyek már évtizedek óta a kedvenceink. Szinte megunhatatlanok, mégis egy kis változtatással még ízletesebbé tehetjük őket. Ezen a héten Marcsi három séf segítségével klasszikus ételeinkből "újat" varázsolnak, sőt neves cukrászok elkészítik egy-egy sütemény újraértelmezett változatát is.
20. rész - Magyarország finom
Végre itt van a friss zöldségek és a korai gyümölcsök szezonja: hideg uborkaleves készül a Gasztroangyal konyhájában, mely frissít és hűsít egyszerre. Óriási a forgatag a hódmezővásárhelyi 20. Állattenyésztési és Mezőgazdasági Napokon, ahol a sok érdekesség mellett egy különleges álattal, a charolais marhával ismerkedhetnek meg ezen a héten. És természetesen nem hiányozhatnak a híres vásárhelyi kerámiák sem.
21. rész - Magyarország finom
Mi a közös a málnában és a rebarbarában? A kései tavasz hírhozói. Marcsi Scherer Péter színművész Jakabszálláson a fóliás málna termesztéssel ismerkednek és hideg málnalevest készítenek, majd Kecskeméten a Rozmaring étterembe látogatnak, ahol a rebarbarából pikáns mártás készül. És a gasztronómiai utazás végén nem maradhat el a desszert sem, ami a málnából és rebarbarából készült fagylalt.
22. rész - Magyarország finom
Marcsi ismét vízre száll, Csuja Imre színművésszel. Ezúttal a cél a ráckevei Csónakos piac, ahol minőségi, termelői áruk csalogatják nemcsak a szárazföldön, hanem a vízen közlekedőket is! A nap végét pedig egy igazi, hajón készült vacsorával koronázzák meg.
23. rész - Magyarország finom
Ebben az adásban a Káli-medence csodálatos vidékére kirándulunk. Ellátogatunk a köveskáli mintapiacra, bejárjuk a vidéket, kecskesajtot kóstolunk és kitűnő borokat kortyolgatunk.
24. rész - Magyarország finom
A gasztronómiai életérzés-magazin évadzáró epizódjában Bagi Iván és Nacsa Olivér csatlakozik Marcsihoz a balatoni túrához. Badacsonyi borok, balatoni halak, legendás vendéglők, és remek hangulat.
25. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Délvidékre - Zentára és Adára -látogat és bemutatja kulináris kincseit: a tarhót, a szármát, a vasbort.
26. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal kideríti, mi fán terem a "nemtudom" szilva. Bebizonyosodik, milyen sokféleképpen felhasználható ez az apró szemű gyümölcs, és megtudjuk, hogyan készül belőle igazi tarpai lekvár és mocskos tészta.
27. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal az erdélyi kulináris utazás első részében Székelydályára, Kányádra, és a környező történelmi településkre látogat, megismertetve minket a hagyományokkal, és az autentikus erdélyi ételekkel.
28. rész - Magyarország finom
Az ősz beköszöntével megkezdődnek a szüretek. Ebben az adásban nemcsak ezzel a munkával ismerkedhetünk, hanem a gombászásról, gombákról, és a taranyi rétesről is szó lesz. Marcsi társa ezúttal Telekes Péter lesz.
29. rész - Magyarország finom
A délvidéki kalandok folytatódnak Ada környékén, ahol kiderül, hogyan készül a tarhó, a szárma és a vasbor, a zentai piacon pedig a helyiek segítségével a Gasztroangyal megízleli a legfinomabb portékákat.
30. rész - Magyarország finom
"Tudják-e mi az esztena, a csorba, vagy a puliszka? Ettek-e már ordát, sütöttek-e kenyeret káposztalapin, merítettek-e már sóskútból, vagy borvízes forrásból? Ha nem, akkor kövessék nyomon a Gasztroangyalt egy fantasztikus erdélyi kalandban és ismerjék meg az erdélyi gasztronómia remekeit. Az erdélyi út második része."
31. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal útitársa Pál István "Szalonna", akivel szülőfalujába, Viskre látogatunk. Az ottani különleges kürtős kalács és a céklás ételek mellett útilapu szirup és málékenyér is készül.
32. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal a Felvidékre látogat, ahol a Csallóköz aranyat érő receptjeit eleveníti fel Gergely István olimpiai bajnok vízilabdázónkkal együtt. Lesz sütőtökös krémes, halkolbász, és eredeti pozsonyi kifli is készül.
33. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal is készül Mikulás napjára, és kideríti a legcsodásabb édességek receptjeit. Megtudjuk, mi a macaron titka, hogyan készül a nyalóka, a pillecukor, és milyen is a régimódi zabos keksz.
34. rész - Magyarország finom
Mi mindenre jó a torma, a paszternák, a zeller és a sárgarépa? A Gasztroangyal ezúttal bebizonyítja, milyen változatosan használhatóak a gyökérzöldségek a gömböclevestől kezdve a tormás aprósüteményig.
35. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal pihenni készül, ám Benkő László és Besenyei Ferenc keresztülhúzzák a számítását. Így Marcsi fakanalat ragad, és karácsonyi halas fogásokat készít vendégei segítségével.
36. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal a magyar tarkát veszi nagyító alá. Kiderül, mi mindenre jó a pacal, a marhaszív és pofa, és hogyan lehet jó áron minőségi marhahúshoz jutni. Marcsi útitársa a többszörös magyar válogatott kézilabdázó, Ivo Diaz.
37. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal felejthetetlen hangulatú szilveszteri mulatságot szervez, melyen részt vesznek a Kárpát-medence minden tájékáról való és a műsorból már jól ismert sütni-főzni tudó asszonyok és gazdák, akik elhozzák lakhelyük legízletesebb ünnepi fogásait.
38. rész - Magyarország finom
Gasztroangyal _ Válogató adás _ Hortobágy A Gasztroangyal számos emlékezetes adást forgatott már a Hortobágyon és környékén. Marcsi most ezekből szemezget, és felidézi a legszebb pillanatokat és a legjobb recepteket.
39. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal a nagydobosi sütőtököt mutatja be a nézőknek, melyet egykor még a New York-i tőzsdén is jegyeztek. Gáspár Tibor színművész társaságában Marcsi megkóstolja a legjobb tökös recepteket. Sütőtökös pálinka, sütőtökgolyó, sütőtökös-szalonnás széles metélt készül.
40. rész - Magyarország finom
Az erdélyi utazásunk befejező részében a Gasztroangyal Gáll Leventével tart szülőfalujába. Megtudjuk, mi az a mosató, igazi helyi specialitások is készülnek majd, mint a csorba, valamint kiderül, mi is az ondok morzsolt.
41. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Kecskemétre látogat, ahol egy kis csapat azon dolgozik, hogy már a gyerekek is megismerjék a minőségi alapanyagokat. Marcsi megnézi, hogyan sajátítják el a legkisebbek ezeket a fontos alapismereteket a gabonáról, a zöldségekről, a kecsketejről, és természetesen közben finom ételeket is kóstol.
42. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal egész évben az országot járja, és finomabbnál finomabb ételeket kóstol. De mik lehetnek Marcsi igazi kedvencei? Milyen sajtokat, sonkát, halat vagy éppen süteményeket fogyaszt a legszívesebben? Árpás László sonkamester kíséretében most megmutatja nekünk.
43. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal az egész országot bejárja, hogy rátaláljon a legjobb babos és kukoricás fogásokra. A népi ételektől kezdve a csúcsgasztronómián át, egészen a mexikói különlegességekig jut. Marcsi felkeres egy magyar chilitermesztőt, és Lábodi Ádám színművész kíséretében annak is utánajár, hányféle babot termesztenek hazánkban.
44. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Mohácsra utazik, hogy felfedezze a helyi télbúcsúztató hagyományokat, és megkóstolja az ott élő nemzetiségek legfinomabb farsangi ételeit. A kulturális kavalkádból természetesen a busók sem maradhatnak ki.
45. rész - Magyarország finom
Streetfood _ Hentesek A Gasztroangyal feltérképezi Budapest legjobb henteseit. Marcsi és Molnár Áron színművész megkóstolják a legfinomabb húsokból készült specialitásokat, és nem maradhatnak ki a savanyúságok valamint a kenyerek sem.
46. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal a Rábaközbe látogat, és megkóstolja Kapuvár, Csorna, Magyarkeresztúr és Hövely legfinomabb ételeit. Különleges vert perec, böllérmáj és bicskás pecsenye is készül, Marcsi kísérői pedig a Rába néptánc együttes ifjú tagjai.
47. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Raj Ráhel kíséretében felfedezi a zsidó konyha rejtelmeit. Marcsi megkóstolja a hagyományos zsidó ételeket, és kulturális túrára is indul Budapest belvárosában.
48. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal 100. adásában Tokajba látogatunk, ahol a jeles alkalomra való tekintettel Marcsi nem fog főzni, de azért a receptek nem maradnak el. Meglátogatjuk a " Bor Urát", Szepsi Istvánt, és azt is megmutatjuk, mennyi kemény munka, tudás és titok van a tokaji bor mögött.
49. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal és Gullner Gyula fejedelmi kulináris kalandozásra indul Esztergom és Visegrád környékén. Megtudjuk, milyen az igazi tejföl, milyen egy több éves magyar sajt íze, hogyan készül az eredeti vargabéles, és az is kiderül, miért írják fel az orvosok a fürj tojását a betegeknek. Egy vadlakomával Mátyás király korát is megidézzük.
50. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal a gluténmentes étkezés lehetőségeit kutatja fel. Marcsi és Szekeres Rita, táplálkozási tanácsadó kipróbálják a különféle alapanyagokat, és rengeteg ötletet, illetve receptet osztanak meg a nézőkkel.
51. rész - Magyarország finom
Hogyan készül a kovász, az ízes pácok vagy habarás? A Gasztroangyal ezúttal konyhai praktikákat oszt meg a kezdő és haladó háziasszonyokkal. Marcsi és Libor Mária rengeteg tanáccsal és finom receptekkel halmozza el a nézőket.
52. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Keszthely környékére látogat, ahol felkeresi a város legszebb élelmiszer üzletét. Az Egyetemen Marcsi nagyító alá veszi a különböző burgonyafajtákat, és finomságokat is készít belőlük _ krumplis pogácsát és lángost süt, és pálpusztai sajtot is kóstol.
53. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Harkányba látogat, ahol fény derül a gyógyvíz legendájára, és a város gasztronómiai specialitásaira. Fehér kásás hurka, szármánt, tenkeshegyi parasztos libamáj készül, és a környék gazdag fügeterméséből egy különleges levest is főznek a helyi asszonyok.
54. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Palócföldre látogat. Marcsi és Varga Edit bejárják a környékbeli falvakat, megkóstolják a legfinomabb helyi túrós lepényt, és fény derül Mikszáth Kálmán kedvenc ételének receptjére is.
55. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Liptódra látogat, egy igazi sváb faluba. A helyiek megmutatják Marcsinak hagyományos ételeiket, az egész heti menüt elkészítik. Emellett megismerhetjük a helyi borászatot, a mézeskalácsokat, és a vályogkészítés titkaiba is bepillantást nyerhetünk.
56. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal biciklire pattan, hogy gasztrotúrára induljon a Fertő tó környékén. Marcsit Harrer-Abosi Beatrix kalauzolja, aki megmutatja a legjobb helyeket, és sok-sok finomsággal is kedveskedik a nézőknek.
57. rész - Magyarország finom
Milyen lehet, amikor piac költözik egy irodába? A Gasztroangyal megmutatja a nézőknek, hogyan vándorolnak irodaházakon keresztül a Budapest környéki termelők, akiktől az ott dolgozók rögtön friss árukat vásárolhatnak. Marcsi megismerkedik az árusokkal, és a portékáikból főz is néhány finomságot.
58. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Zalába látogat, ahol a kisvasút elszállítja Marcsit a környék gasztronómiai kincseihez. A jellegzetes ételek mellett egy igazi különleges alapanyag is előkerül, az éticsiga.
59. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal a Muravidékre látogat. Lendva várának története mellett Marcsi megmutatja a környék legfinomabb ételeit, a helyi gibanicát és a legízletesebb borokat is.
60. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Szarvasra látogat, ahol Marcsi megkóstolja a helyi, különleges tót fogásokat. Emellett olyan klasszikus ételekről is szó esik, mint a csabai kolbász vagy az orosházi libamáj.
73. rész - Magyarország finom
74. rész - Magyarország finom
75. rész - Magyarország finom
76. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal bemutatja Göcsejt, ahol csupán körtéből több száz fajta terem. Marcsi útitársa Kovács Gyula, aki a Kárpát-medencében fellelhető gyümölcsfajták ismerője és gyűjtője is.
77. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Noszvajra látogat, a birsalmájáról híres, csodás településre. Marcsit Balogh Barbara fogadja, aki családi vendéglátással foglalkozik. Az ő segédletével készülnek a népi és modern fogások a birsalmából.
78. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal az ország egyik önellátó községébe, Rozsályba látogat. Sztolyka Zoltán, a falu polgármestere kalauzolja Marcsit, és megmutatja, hogyan élnek a helyiek, mivel foglalkoznak, miképpen gazdálkodnak.
79. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Hajdújárásra látogat, ahol Maurer Oszkár megmutatja, hogyan zajlik azon a vidéken a szüret. Marcsi megkóstolja a környék hagyományos ételeit, és még az ottani betyárokkal is találkozik.
80. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Szekszárdra látogat Tóth Sándorhoz, aki az ország egyik legjobb kávézójának megálmodója, és óriási szaktekintély kávés berkekben. Marcsival együtt megmutatják, milyen sokoldalúan lehet felhasználni sokunk kedvenc forró italát, és meglepő gasztronómiai párosításokat is kipróbálnak.
81. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Györkönybe látogat, egy olyan sváb faluba, melynek lakói híven őrzik hagyományaikat. Marcsi megismerkedik a helyiekkel, és olyan finomságokat készítenek együtt, mint a paradicsomos káposzta kacsaaprólékkal.
82. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal "megkóstolja a világot" Budapesten. Utánajárunk, milyen az autentikus kínai konyha, mi magyarok hogyan fogadjuk a perzsa, nepáli, török és görög ízeket, hogyan készül az igazi tapas, és mi köze a híres serano és ibériai sonkáknak a magyar mangalicához?
83. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Mikóházára látogat, ahol megismerhetjük Miklós Rudolfot, aki fáradhatatlanul dolgozik azon, hogy a kárpáti borzderes marhafajta fennmaradhasson. Megtudhatjuk továbbá, milyen finomságok készülhetnek a borzderes húsából és zsír dús tejéből.
84. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Murakeresztúrra látogat Polgár Róbert plébánoshoz, aki csodálatosan összetartja a helyi közösséget. Marcsi megkóstolja a helyi ételeket, és megtudjuk, milyen finomságokat lehet készíteni hajdinából. Azt is megnézzük, hogyan működik az emelő halászat, melyet manapság csupán néhány helyen végeznek.
85. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Medgyesegyházára látogat, ahol kiderül, milyen változatosan felhasználható a dinnye a konyhában, hiszen eltehetjük savanyítva, de akár salátát is készíthetünk belőle. Marcsi kipróbálja, hogyan is kell a dinnyét szedni, és megmutatja azt a rekordnagyságú példányt is, mely az egyik helyi gazdánál termett.
86. rész - Magyarország finom
Marcsi és Bezerics Dani bejárják Keszthely környékét. Hóban szednek csipkebogyót, kerekrépát és friss salátát. Lekvárt főznek, zöldséget savanyítanak, és közben a krumplis pogácsa is kisül. Várvölgyön kiderül, hogy a marha mely részeiből készül a legfinomabb steak, melyik burgonyafajta a legjobb csipsznek, és melyik Dani kedvenc tortája.
87. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezen részeiben a műsor készítői Pest megyében keresnek fel kiváló paprika és paradicsom termelőket. A nézők láthatják, hogyan termesztik a különféle paradicsomfajtákat (akár 40 különböző típust is), és hogyan dolgozzák fel ezeket a helyiek.
88. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal egy különleges meghívásnak tesz eleget, hiszen a Horvátországban élő magyarokhoz utazik el, és felkutatja a két nép együttélésének emlékeit. Marcsi ellátogat Zágráb egyik legjobb piacára, ahol megnézi, miket vásárolnak az ottani háziasszonyok. Készül két különböző fajta halászlé, konfitált tonhal és természetesen a helyi borok sem maradhatnak ki az adásból.
89. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Rijekába utazik, ahol rengeteg magyar vonatkozású emlék található. Marcsi ellátogat egy ottani magyar családhoz, kihajózik a helyi halászokkal, és horvát specialitásokat is kóstol.
90. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal a Mátrába utazik, ahol Marcsit egyik régi barátja, Földi Gyula és családja látják vendégül. Ellátogatnak Pásztóra, ahol egy hagyományos malom működik, melyben különleges összetételű liszteket őrölnek. A környék egyik legszebb helye Mátraverebély-Szentkút, melynek legendája is kiderül az adásból.
91. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Gömörszőlősre látogat, ahol Marcsi a helyi ízek mellett az önfenntartó gazdálkodás lehetőségeit is bemutatja. A térségben kísérlet zajlik, melynek célja, hogy megújítsák a termőföldet természetes módszerekkel. Megtudjuk, mit jelent a televénytalaj, és milyen szerepük van a "parányi lényeknek" a körforgás megteremtésében.
92. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal a Gemenc rejtett gasztronómiai kincseit kutatja fel. Marcsi horgászni indul a karapancsai vadászkastélyhoz, meglátogat egy erdei méhészetet és egy fogolytenyésztőt is, emellett pedig fekete sügeret, csukát és vaddisznóból készült fogást is kóstol.
93. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Bölcskére látogat, ahol utánajár, mit ehettek a római legionáriusok. Marcsi pajzsban süt lepényt, és egy ma már különlegesnek számító alapanyagból, galambhúsból is készül pörkölt és sült.
94. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal visszatér az Őrségbe, ahol egy régi kedves ismerős, Vilma néni mutatja meg gyermekkora különleges, elfeledett receptjeit. Marcsi kideríti, mi is az a "mácsik", és hogy mire jó a hajdanán oly népszerű, ám mára elfeledett "csutrirépa". Közben pedig megismerjük a Nemzeti Park egyedülálló kincseit is.
95. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal egy különleges helyszínre, egy rendházba látogat Didák testvér meghívására. Marcsi láthatja, hogyan él egy szerzetes a szigorú szabályokat követve, mégis örömmel telve, hiszen a vendéglátója szerint arra kell törekednünk, hogy boldogok legyünk. Egy jó étel a Jóistenről mesél, és tökéletes arra, hogy örömet szerezzünk másoknak is.
96. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal a Vértesbe utazik, ahol olyan fiatalokat ismerhetünk meg, akik a városból költöztek el, hogy új életet kezdjenek és gazdálkodjanak. Marcsi ellátogat egy gyógynövénykertbe, egy csodálatos dióligetbe, és persze diós finomságokat is kóstol.
97. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Háromhutára látogat, mely egy csodálatos kis falu a Hegyközben. Az ottani asszonyok egy sütőklubot működtetnek, recepteket gyűjtenek és cserélnek. Marcsi és Juhos József, cukrász ide érkeznek, hogy megkóstolják a legjobb süteményeket, melyeket az ünnepekre is érdemes lesz elkészíteni.
98. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Győrbe látogat, ahol van egy utca, melyben öt templom áll. Az öt különböző vallási közösség hívei együtt dolgoznak és készülnek az ünnepekre. Marcsival együtt valósítják meg az első olyan közös vacsorát, melyen mindannyian részt vesznek, és mint barátok és kedves ismerősök töltik el az estét, sok-sok finom fogást feltálalva.
99. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Akasztóra látogat, a Kiskunsági Nemzeti Park szikes pusztáira. Marcsi megnézi, hogyan aratják a nádat, és miként élnek a sziki juhok és marhák. Sokféle halétel is készül sziki pontyból, illetve vizából, melyet azon a környéken tenyésztenek.
100. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Bükkszentkeresztre látogat, ahol Szabó Gyuri bácsit, a bükki füvesembert és családját ismerhetjük meg. Marcsi gyógyteákat és gyógyító ételeket kóstol, és az is kiderül, miért voltak dédszüleink igazi reformtáplálkozók.
101. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal felejthetetlen hangulatú szilveszteri mulatságot szervez, melyen részt vesznek a Kárpát-medence minden tájékáról való és a műsorból már jól ismert sütni-főzni tudó asszonyok és gazdák, akik elhozzák lakhelyük legízletesebb ünnepi fogásait.
104. rész - Magyarország finom
105. rész - Magyarország finom
106. rész - Magyarország finom
107. rész - Magyarország finom
108. rész - Magyarország finom
109. rész - Magyarország finom
110. rész - Magyarország finom
111. rész - Magyarország finom
112. rész - Magyarország finom
113. rész - Magyarország finom
114. rész - Magyarország finom
115. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Arad környékére látogat. Útközben Marcsi felfedez egy különleges gyárat, ahol egy régen elfeledett alapanyagot kezdtek el újra feldolgozni. Ezután irány a határ másik oldala, ahol egy igazán gazdag és nyüzsgő piacon derítjük ki, mi mindent érdemes a vidéken megkóstolni.
116. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Méhkerékre látogat, egy határmenti településre, ahol megismerkedünk néhány izgalmas, román recepttel. Marcsi tésztát készít a helyi asszonyokkal, megnézi, dolgoznak-e már a fólia sátrakban, és Nagyszalontára is elutazik, ahol kideríti, mi volt Arany János kedvenc desszertje.
117. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Lórév községbe látogat, ahol a lakók többsége szerb anyanyelvű. Marcsi megismerkedik a kompos hagyományokkal, és megkóstolja a malacsültet, melyet kifejezetten neki készítenek. Ezután útra kel, hogy mézet szerezzen, hogy az asszonyokkal megsüthessék a legkülönlegesebb helyi finomságot, az égetett mézes tésztát.
118. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal annak jár utána, hogyan lehet gazdaságosan finom és egészséges ételeket készíteni. Marcsi ötleteket gyűjt, segítségül hívja az olasz és a roma gasztronómia szakértőit, de a fúziós és a magyar konyha sem marad ki a válogatásból.
119. rész - Magyarország finom
120. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal egy igazán különleges helyszínre, Madarasra látogat. Megismerjük Marcsi szülőfaluját és a kedves ismerősöket. Emellett a katonaéletbe is beleláthatunk, kiderül, hogyan töltik napjaikat és milyen ételeket fogyasztanak a környéken szolgálatot teljesítő honvédek.
121. rész - Magyarország finom
122. rész - Magyarország finom
123. rész - Magyarország finom
124. rész - Magyarország finom
125. rész - Magyarország finom
126. rész - Magyarország finom
127. rész - Magyarország finom
128. rész - Magyarország finom
129. rész - Magyarország finom
130. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal Szentes környékére utazik, ahol mindenki éppen azzal foglalatoskodik, hogy a nyár ízeit télire is megőrizze. Marcsi kideríti, miként dolgozzák fel a helyiek a paradicsomot, paprikát, bodzát, almát, és azt is megtudjuk, hogyan készül a galambhúsos tarhonya.
131. rész - Magyarország finom
132. rész - Magyarország finom
133. rész - Magyarország finom
134. rész - Magyarország finom
135. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Szeged környékére utazik, ahol kiderül, hogyan jutnak a környék lakói helyben termett, kiváló minőségű zöldségekhez. Marcsi rátalál egy fantasztikus termelői klub üzletére, kideríti, hogyan működik a zöldségdobozrendszer, különleges növényeket kóstol, és találkozik néhány kiváló séffel is egy kis alföldi tanyán.
136. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal az ország egyik legkeletibb csücskébe indul, ahol Marcsi és Takács Lajos felkutatják a legjobb szatmári alapanyagokat. Kiderül, miben különbözik a sárga-, kék- és feketelábú csirke húsa, megmutatjuk, hogyan lehet egyszerűen omlós csirkehúst sütni, és megnézzük, hogyan kerülhet a legjobb minőségű vaj, joghurt és túrókrém minden nap a pusztadobosi óvodások tányérjára.
137. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Eszékre utazik, hogy meglátogassa a környéken élő magyarokat. Marcsi bejárja a helyi piacot, ahol a tengerparti területekről származó termelői gránátalmát és mandarint is lehet kapni, de a közeli magyar falvak gazdái is gyönyörű áruval látják el a város lakóit. Megtudjuk, miről híres Kopács, Várdaróc és Laskó, valamint az is kiderül, hogyan készül a Kárpát-medence legfinomabb halászleve.
138. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal időutazásra indul. Marcsi Sárvár falai közt idézi fel a Nádasdyak történetét, szokásait és természetesen kedvenc ételeiket. Kiderül, hogyan készült a kor egyik kedvence, a fácánsült, illik-e murok a tehénhúshoz, és arra is fény derül, sikerül-e Marcsinak elkészítenie a Nádasdy gombócot.
139. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Gyergyószárhegyre utazik, és kideríti, mitől lesz olyan ízletes és kiváló a helyben termett káposzta. Marcsi részt vesz a szüreten, és a helyiek segítségével a legkülönfélébb fogásokat készíti el ebből a remek zöldségből. Azt is kipróbálja, milyen a "levelen-sült", mely egy igazán régi, legendás recept.
140. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal őszi túrára indul Erdélybe. Marcsi megnézi a vármezei pisztrángost, bejárja a Nyárád menti lankákat, kideríti, milyen ételeket készítenek Székelyvéckén, és Kibédre is beugrik, ahol fantasztikus hagyma terem.
141. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal ezúttal Nógrádban kalandozik, ahol kiderül, hogyan készül a palócgomolya és a palócleves kicsit másként. Megtudjuk, mi köze a legszebb magyar mozdonynak egy aranyérmes feketesörhöz, hogyan lehet egy ír kocsmaétel rétsági, és hogyan főznek egy 18. századi kastély konyháján manapság?
142. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal az ország legnyugatibb településére, Felsőszölnökre érkezik. Marcsi a Rába-vidéki szlovénekkel tökmagot köpeszt, olajat kóstol, vesszőt fon, hajdinatortát és édes-tökmagos kalácsot süt. Apátistvánfalváról indul a gombatúra, ahol kiderül, mekkora lehet egy vargánya, mivel keverhető össze a gyilkos galóca, és melyik a legfinomabb gomba tepsiben sütve. Estére pedig a vadlakoma is elkészül.
143. rész - Magyarország finom
A Gasztroangyal visszatér Eszékre, hogy kiderítse, hogyan zajlik azon a vidéken a disznóvágás. Marcsi kideríti, miként dolgozzák fel a sertést az ottani magyarok, milyen hurkák és kolbászok készülnek, és hogyan zajlik le az egész napos nehéz, ám jó hangulatú munka.
154. rész
A Gasztroangyal ezúttal két részes minisorozatban mutatja be Budapest legkülönlegesebb gasztrohelyszíneit. Marcsi és Vinkó József, a gasztronómia múltjának és jelenének egyik legnagyobb ismerője Budára indulnak, hogy kiderítsék, tényleg Márai egykori kedvenc helyén adják-e a legjobb reggelit, mi a legendás Balázs Vendéglő madártejének a titka, és hogyan lehet a krumplipaprikást elegáns étekké varázsolni.
155. rész
A Gasztroangyal ezúttal Császártöltésre látogat, egy csodálatos alföldi faluba. Marcsi megnézi, miként munkálkodnak a helyiek a pincesorokon, és azt is kideríti, hogyan készül a sonkaleves és a különleges, savanyú pacal.
156. rész
A Gasztroangyal ezúttal Cegléd környékére látogat, ahol a tél utolsó napjaiban már mindenki a tavaszt várja. Kiderül, hogyan készül a csíramálé és a laskaleves, Marcsi megsüti kedvenc túrós pitéjét, és azt is láthatjuk, mivel foglalatoskodnak a tanyán élők ebben az időszakban.
169. rész
Magyarország legnépszerűbb gasztronómiai műsorában hétről hétre újulnak meg a múlt ízei a jelen konyháiban. A Gasztroangyal mostanra igazi mozgalmat teremtett, és arra ösztönzi a nézőket, hogy értékeljék a valódit, a természeteset. A piaci kofáktól a profi szakácsokig mindenki azt vallja, hogy ízeink és receptjeink hagyománya ma is meghatározó, és kiváló alapanyagaink száma végtelen. Ahogyan végtelen az ételvariációk sora is, melyek segítségével _ átszelve a Kárpát-medencét _ a Gasztroangyal minden alkalommal bebizonyítja, hogy Magyarország finom! A Gasztroangyal válogató adással jelentkezik, melyben Marcsi felidézi, milyen különleges főzési eljárásokkal és eszközökkel találkozott az elmúlt évek során. Újra láthatjuk például, hogyan sütött Sárika néni csodálatos kenyeret a kemencében, milyen lett a fondü bográcsban készítve, és mi mindenre jó a peka.
170. rész
A Gasztroangyal válogató adással jelentkezik, melyben Marcsi felidézi kedvenc balatoni jeleneteit és receptjeit. Láthatjuk, mennyi szépséget rejt a magyar tenger, és melyek voltak a legemlékezetesebb ételek, melyek a tó környékén készültek el.
171. rész
A Gasztroangyal legújabb epizódjában kiderítjük, miképpen inspirál egy porcelántervező művészt a Balaton és a Somló közelsége. Marcsi utánajár, milyen legendák övezik a somlói borokat, hogyan éli és élteti a hagyományokat az ország egyik legkiválóbb néptáncosa, és vajon mitől tökéletes a csöglei liba húsa.
172. rész
Magyarország legnépszerűbb gasztronómiai műsorában hétről hétre újulnak meg a múlt ízei a jelen konyháiban. A Gasztroangyal mostanra igazi mozgalmat teremtett, és arra ösztönzi a nézőket, hogy értékeljék a valódit, a természeteset. A piaci kofáktól a profi szakácsokig mindenki azt vallja, hogy ízeink és receptjeink hagyománya ma is meghatározó, és kiváló alapanyagaink száma végtelen. Ahogyan végtelen az ételvariációk sora is, melyek segítségével _ átszelve a Kárpát-medencét _ a Gasztroangyal minden alkalommal bebizonyítja, hogy Magyarország finom!
173. rész
A Gasztroangyal ezúttal Monorra látogat, és megmutatja ennek a Budapest közeli településnek egy egészen új arcát. Marcsi megkóstolja a helyi fürjtojást, gombászni indul, és segédkezik a habos ischler elkészítésében is.
174. rész
A Gasztroangyal ezúttal a Velencei-tó környékére utazik, ahol kiemelkedő minőségű zöldségek és gyümölcsök teremnek. Marcsi ellátogat egy csodálatos szilvásba, segít uborkát szüretelni, hagymalekvárt főzni, és egy titkos kertre is rábukkan.
175. rész
A Gasztroangyal ezúttal Háry János nyomába ered. Marcsi Szekszárd környékére utazik, ahol ismét fantasztikus receptekre bukkan. Megtudjuk, mi is az a kitolófánk, és az is kiderül, hogyan készül a harcsatekercs vagy éppen a morzsás csipetke.
176. rész
A Gasztroangyal ezúttal egy mesés helyre, Erdővidékre utazik, ahol egykoron Benedek Elek született és alkotott. Marcsi bejárja az erdőket és mezőket, megismerkedik a molnár lányával, kipróbálja Mackó bácsi feredőjét, és fantasztikus fogásokat készít a környékbeli asszonyokkal.
177. rész
A Gasztroangyal ezúttal a csodálatos Torockóra utazik. Marcsi elindul, hogy felmásszon a Székelykőre, de előtte a helyiekkel közösen süt-főz néhány izgalmas fogást, melyek erőt adhatnak neki a nagy vállalkozáshoz. Somodi kalács, tordai pecsenye és országgyűlés leves is készül, miközben a torockóiak beavatnak bennünket kis falujuk titkaiba.
178. rész
A Gasztroangyal ezúttal Szentantalfára utazik, ahol 26 év az átlagéletkor, és szinte mindenki gazdálkodik. Marcsi a Dobosi családdal szüretel, présel, mustot, murcit és újbort kóstol. Kiderül, mi az 1721 óta borászattal foglalkozó dinasztia sikerének titka, miért váltottak bioművelésre, és mik a kedvenc családi receptjeik.
179. rész
A Gasztroangyal ezúttal Aggtelek környékére utazik. Marcsi szemügyre veszi a cseppkőbarlangot, találkozik régi kedves ismerőseivel, a Koltay házaspárral, és azt is kideríti, milyen étel a gujka.
180. rész
A Gasztroangyal Marcsi szülővárosába utazik. Marcsi régi ismerősökkel találkozik, és az is kiderül, mi volt a kedvenc étele a gimi menzáján. Különleges sváb, bunyevác és régi magyar ételek készülnek, a végén pedig még a Gasztroangyal is dalra fakad...
181. rész
A Gasztroangyal ezúttal Hajdúböszörménybe utazik, ahol egy csapat lelkes asszony és férfi azon dolgozik, hogy felkutassák és újra divatossá tegyék a régi recepteket. Marcsi is csatlakozik hozzájuk, jó néhány hajdúsági receptet megkóstol, és persze el is készít velük együtt.
182. rész
A Gasztroangyal ezúttal Tata környékére látogat, ahol Pesti István, az egyik legjobb magyar séf tevékenykedik. Alig két hónappal azután, hogy István egy budapesti étteremben megkapta a Michelin-csillagot, úgy döntött, hogy hátat fordít a fővárosnak és vidéken dolgozik tovább. Marcsival egy remek napot töltenek együtt, izgalmas ételeket készítenek, közben pedig megismerünk egy igazán nagy séfet.
183. rész
A Gasztroangyal a balatoni hal nyomába ered. Marcsi kideríti, milyen a védett, kiváló minőségű ponty, mekkora a harcsa mája, mitől különleges a balatoni süllő, és miért nevezik a gardát látott halnak? A halászok és a helyi séfek izgalmas és könnyen elkészíthető karácsonyi halas recepteket mutatnak, és a Garamvári család pincéjében a pezsgőkészítés és pezsgőfogyasztás rejtelmeibe is betekinthetünk.
184. rész
Magyarország legnépszerűbb gasztronómiai műsorában hétről hétre újulnak meg a múlt ízei a jelen konyháiban. A Gasztroangyal mostanra igazi mozgalmat teremtett, és arra ösztönzi a nézőket, hogy értékeljék a valódit, a természeteset. A piaci kofáktól a profi szakácsokig mindenki azt vallja, hogy ízeink és receptjeink hagyománya ma is meghatározó, és kiváló alapanyagaink száma végtelen. Ahogyan végtelen az ételvariációk sora is, melyek segítségével _ átszelve a Kárpát-medencét _ a Gasztroangyal minden alkalommal bebizonyítja, hogy Magyarország finom!
185. rész
A Gasztroangyal ezúttal Átányba utazik, mely a világ egyik legismertebb települése, ám idehaza mégis kevesen ismerik ezt a kicsi falut. A helyiek körében máig élnek azok a paraszti hagyományok és szokások, amik a háború előtti Magyarország mindennapjaiban jelen voltak. A helyi ételek mellet olyan szokásokat is őriznek, mint a fazékverés, melyet Marcsinak is megmutattak.
186. rész - Magyarország finom
192. rész
A Gasztroangyal Köveskálra látogat, ahol néhány helyi vendéglátós és borász egy igazán izgalmas kezdeményezést indított el. Marcsi hozzájuk látogat el, és együtt alkotnak olyan ételeket, melyek tökéletesen passzolnak az ottani furmintokkal.
193. rész
A Gasztroangyal Lébénybe látogat, hogy utánajárjon a településhez és a Szent Jakab templomhoz fűződő legendáknak. Marcsi segít bárányt főzni Tibor atyának, ellátogat a helyi pékségbe, és azt is kideríti, hogyan kerül a csuszkó a bablevesbe.
197. rész
A Gasztroangyal ezúttal Parád környékére utazik. Marcsi olyan elfeledett receptekre bukkan, mint az angyalkolbász, a magalevi vagy a mákos ferentő. De nem csupán az ételei miatt varázslatos ez a vidék, hiszen itt ered számtalan gyógyító vizű forrás, az erdők rengetegében pedig akár gombás vagy vadas ételekhez is találni alapanyagot.
198. rész
A Gasztroangyal ezúttal Kiskunfélegyházára indul, ahol egy szakközépiskola mindennapjaiba csöppen bele. Marcsi megnézi, hogyan működik a mezőgazdasági és élelmiszeripari oktatás egy olyan intézményben, ahol nem csupán szakmát kapnak a diákok, de közelebbről megismerkednek a "termőföldtől az asztalig" elvével is.
199. rész
A Gasztroangyal ezúttal Kazárra látogat, mely egykoron híres bányászfalu volt. Marcsi kideríti, milyen volt az élet abban az időszakban, és az is kiderül, hogyan készül a ferentő, a malomkalács vagy a majomfogó leves.
200. rész
A Gasztroangyal ezúttal Szihalomra látogat. A falu lakói tradicionális és modern receptekkel is megismertetik Marcsit. Készül keletlen krumplis, tepertős krumplipogácsa és eresztékes tészta is, de azt is megtudjuk, mitől jó a kecskegyros.
201. rész
A Gasztroangyal ezúttal Pápa környékére utazik, ahol a hagyományos fogások és a modern gasztronómia békében megférnek egymás mellett. Marcsi kávékat kóstol, mézeskalácsot és bonbont készít, és azt is kideríti, hogy készül az erdészné ünnepi levese.
202. rész
A Gasztroangyal ezúttal Adonyba utazik, egy igazán takaros sváb településre. Marcsi megkóstolja a helyi ételeket, és megnézi a falu gyönyörű pincesorát is, ahol remek borok készülnek.
203. rész
A Gasztroangyal ezúttal Hajdúdorogra utazik, ahol a helyiek éppen a húsvétra készülnek. Marcsi kideríti, hogyan készülnek azon a vidéken az ünnepi ételek, és miként zajlik az ételszentelés.
204. rész
A Gasztroangyal ezúttal Szennára látogat, ahol a népi hagyományok most is a helyiek életének szerves részét képezik. Marcsi kideríti, hogyan készül az "S"-es rétes, és hogy miként kerül egy észt recept Zselicbe.
205. rész
A Gasztroangyal ezúttal Cserépfalura utazik, egy csodálatos helyen fekvő, hangulatos településre. Marcsi megismerkedik egy helyi baráti társasággal, akik ínyenc klubot alapítottak, és gyakran megörvendeztetik egymást kreatív receptekkel. Megtudjuk, mi késztette őket minderre, és hogyan tölti be a mindennapjaikat a főzés öröme.
206. rész
A Gasztroangyal ezúttal Nemeshódosra, a szlovákiai Csallóköz egyik településére utazik, ahol minden évben megrendezik a Lakomát. A gasztronómiai ünnep ugyan csak nyáron esedékes, de a környék legjobb főző emberei már nagyban készülődnek a receptekkel, alapanyagokkal. Marcsi őket látogatja meg, és persze nem hagyhatja ki a helyi hagyományőrzők próbáját sem.
207. rész
A Gasztroangyal ezúttal válogató adással jelentkezik. Marcsi felidézi azokat a helyszíneket, amelyek valami miatt igazán különlegesek voltak, és természetesen közben az ott elkészített recepteket is újra megnézhetjük.
208. rész
Az elmúlt években a Gasztroangyalban számos fantasztikus séf tűnt fel, akik mindannyian nagy hatással voltak hazánkban a gasztronómiára. Marcsi felidézi, melyek voltak a legemlékezetesebb receptek, amik az ő kezük alól kerültek ki.
209. rész
A Gasztroangyal legnépszerűbb receptjei közé tartoznak a különféle kelt tésztás finomságok. Marcsi most ezekből válogat, közben pedig megsüti az egyik kedvencét, a flutát.
210. rész
A Balaton környéke rengeteg gasztronómiai és természeti értéket rejt, számos Gasztroangyal epizód készült már ott. Ezúttal Marcsi azokból az adásokból szemezget, melyek a Balaton-felvidékhez kötődnek, és ezekből is a legjobb pillanatokat és recepteket idézhetjük fel vele együtt.
211. rész
A Gasztroangyal ezúttal Erdélybe látogat. Marcsi megnézi, milyen a disznóvágás Gáll Leviéknél, milyen szokások szerint dolgozzák fel azon a vidéken a disznót. Megtudjuk mi az a höhönn és a mocskos tokány.
212. rész
Vajon merre jár a Gasztroangyal, ha vadlovakhoz és őstulkokhoz szafari autóval utazik, halas- tavakhoz kisvasúttal érkezik, a juhhodályhoz ökrös szekéren száguld, és az állatparkhoz lovas szekérrel baktat? Ez mind a Hortobágy izgalmas, XXI. századi arca, miközben a múltat sem feledjük, sőt... Megismerkedünk pásztorélet szépségeivel és viszontagságaival, valamint a pásztorok legfinomabb ételeivel. Hogyan kerül vissza több száz év után a gasztronómiába az őstulok, miért a rackából készült pörkölt a legfinomabb, mi a slambuc titka, és mi a nemzeti ételünk, a gulyásleves története?
213. rész
A Gasztroangyal ezúttal Kecskemétre látogat, ahol egy kis csapat azon dolgozik, hogy már a gyerekek is megismerjék a minőségi alapanyagokat. Marcsi megnézi, hogyan sajátítják el a legkisebbek ezeket a fontos alapismereteket a gabonáról, a zöldségekről, a kecsketejről, és természetesen közben finom ételeket is kóstol.
214. rész
A Gasztroangyal ezúttal a Tisza-tóhoz utazik. A mesterséges tó mára egy gyönyörű és hihetetlenül gazdag élővilágú hellyé alakult, ráadásul az ottaniak élete is ezer szálon kötődik a vízhez. Marcsi bejárja a környéket, miközben csónakázik, horgászik és egy helyi különlegességgel, a sulyommal és annak gasztronómiai felhasználásával is megismerkedik.
215. rész
A Gasztroangyal ezúttal egy igazán "virágos" városba látogat, Nagykőrösre. Marcsi bejárja a gyönyörű várost, és közben kideríti, miként készül a csepleszes májas. Azt is megtudjuk, hogyan kell jó kovászos uborkát készíteni, hiszen Nagykőrös híres uborkás település volt hajdanán.
216. rész
Van Magyarországon egy különleges hely, ahol bejárhatjuk az egész Kárpát-medencét. Ez a hely a Szentendrei skanzen, ahol nem csak őrzik a hagyományokat, hanem meg is élik, és tovább is adják. Marcsi megismerkedik a skanzenben dolgozókkal, akik nap mint nap látogatók sokaságának mutatják meg dédanyáink konyhai praktikáit, receptjeit, a gyógynövények varázslatos világát és hazánk minden szegletének építészeti különlegességeit.
217. rész
A strucc- és az emuhús hazánkban nem túl népszerű, pedig itthon is tenyésztik ezeket a különleges állatokat. A Gasztroangyal ezúttal a Hajdúnánásra és Visre utazik, hogy utánajárjon, hogyan élnek azon a vidéken ezek a nagy madarak, és mi mindent lehet készíteni a húsuk vagy a tojásuk felhasználásával.
218. rész
A Gasztroangyal Závodra látogat, amely egy csodás kis falu a Tolna megyei dombok között, ahol svábok és székelyek élnek együtt. Sok régi receptet őriznek, de mégis szilvaültetvényeikre a legbüszkébbek. Ezeket most Marcsinak is megmutatják, példásan megmentett népi értékeikkel együtt
219. rész
A Gasztroangyal már harmadszor látogat Nagykörűbe, ahol hazánkban egyedülálló módon működik az ártéri gazdálkodás. A helyi emberek tökéletes harmóniában a természettel, az ártér gazdagságát és szeszélyeit figyelembe véve termesztik gyümölcseiket, zöldségeiket, nevelik állataikat, és mindezt most Marcsinak is megmutatják.
220. rész
A Gasztroangyal ezúttal a Vértesbe utazik, ahol gyönyörű az ősz. Az országnak ezen a táján sokan foglalkoznak lótartással, még egy spanyol lovasiskola is működik Száron. Marcsi kideríti, mi az a suttogó módszer, közben pedig megkóstolja a vértesboglári és szári svábok hagyományos fogásait.
221. rész
A Gasztroangyal ezúttal Röjtökmuzsajra látogat. Marcsi megnézi, mit csinálnak ősszel a méhek, kideríti, hogyan készül a diókolbász, és rábukkan néhány csodálatos repülőgépre is a környéken.
226. rész
A Gasztroangyal ezúttal Szlovéniába, Muravidékre utazik. Marcsi bejárja a vidéket, felderíti a helyi hagyományokat, és olyan finomságokat kóstol, mint a hajdinás vargányaleves, a bujtarépa vagy a köleses sütemény.
227. rész
A Gasztroangyal utolsó, megható részében Borbás Marcsi a Barkóság vidékére, Szlovéniába (Muravidék) látogat el. A műsorban felfedezik a tájegység hagyományait, valamint olyan helyi különlegességeket kóstolnak meg, mint a hajdinás vargányaleves, a bujtarépa és a köleses sütemény. A forgatás helyszínei között szerepelnek a barkóssági községek is, mint Egyházasbást, Ajnácskő, Jeszte és Détér.
Mi a véleményed erről a filmről?
(0 osztályzat alapján 0,00)
Hozzászólások
Összesen 0 vélemény
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!
