Ginova Italija - Tajne juga, dokumentarna serija (5/7) (R)

Gino putuje svojom vespom dalje na jug, duž talijanske pete i regije Apulije, sve do Salenta. Vozi se duž jadranske obale do luke San Foca. Ondje se upoznaje s talijanskim pobjednikom u slobodnom ronjenju koji i danas peca poput drevnih Grka - s kopljem pod vodom. Gino zaroni u potrazi za brancinom za večeru. Zatim je opet na mopedu i vraća se na zapadnu obalu Salenta kako bi naučio štogod o tajnama organske poljoprivrede na bogatom tlu Salenta na kojemu se uzgaja divovski luk skupa s jagodama, kao i najboljim mogućim krumpirima s niskim udjelom škroba. Na obali mirnog i prelijepog Jonskog mora Gino priprema svoj ulov: brancin pržen u tavi te salatu od mladog krumpira koja plane s tanjura u časku!