Lidijina kuhinja (9): Kruh i grah, dokumentarna serija (11/26) (R)

Kruh je stup talijanske kuhinje, a grah je osnovna namirnica u mnogim talijanskim regijama. Lidia će u ovoj epizodi podijeliti s nama nekoliko ukusnih recepata s kruhom i grahom. Prvo će pripremiti crostine na dva načina. Jedno se punjenje sastoji od svježih rajčica s ricottom. Drugo punjenje se sastoji od dimljenog kelja i topive fontine. Zatim će pripremiti brudet od grdobine s bijelim grahom, brzo i jednostavno, ali vrlo ukusno jelo za koje je potrebno malo truda. Lidija će se danas čuti s unukom Ethanom i razgovarat će o pripremi kruha s češnjakom.