Lidijina kuhinja (9): Salate na talijanski način, dokumentarna serija (20/26) (R)

Talijani vole pojesti salatu nakon glavnog jela, stoga postoji mnogo recepata za salate koji nisu obične zelene salate. Lidia će prvo pripremiti panzanellu s komoračem i kozicama u zanimljivoj inačici tradicionalne toskanske salate. Zatim će pripremiti sjajnu šarenu salatu od naranče i luka iz Tropee, u čast vremenu koje je provela u Kalabriji. Na kraju će pripremiti salatu s hrskavim zelenim jabukama i sirom provolone. U obiteljskom dijeljenju recepata razgovarat će s unukom Lorenzom da čuje kako mu je ispala salata od kupusa sa špekom.