Lidijina kuhinja (9): Tipična talijanska jela, dokumentarna serija (18/26) (R)

U današnjoj emisiji govorit ćemo o nekim od najpoznatijih talijanskih jela, o piletini alla parmigiana, arancinima i umaku bolonjez. Lidijina lagana piletina alla parmigiana sastoji se od pohanih pilećih bataka sa svježom rajčicom i mozzarellom u umaku od rajčice. A njezine kuglice od riže punjene su raguom od kobasica i prže se u ulju dok ne postanu hrskave. Lidijin unuk Miles planira pripremiti njezin tradicionalni umak bolonjez, stoga će ga nazvati da mu preporuči najbolju strategiju za spravljanje ovog recepta.