Mary Berry és a világ legjobb gyorsételei 12

Mary Rómában megkezdi olaszországi körútját. Mindig is imádta Itália vibráló fővárosának konyháját, és gasztro-kultúráját, melyet a világ legjobb ételei és azok alapanyagai fémjelzik. Egy mopedes városnézés után, kipróbálja a hagyományos pizza új, ízletes változatát, felfedez egy rejtett gyöngyszemet Róma régi, zsidó negyedében, majd pedig a Michelin-csillagos séffel, Cristina Bowerman-nel közösen elkészít egy klasszikust római fogást. Míg végül azt teszi, amihez a legjobban ért, amikor egy gyönyörű római háztetőn ínycsiklandó bruschettát, néhány szuper gyors tésztaételt és egy ellenállhatatlan tiramisut készít - természetesen olasz kalandjából ihletet merítve.

Mary dacolva a tömeggel, élete első zenei fesztiváljára indul, de nem a fellépő zenekarok miatt. Szeretné felfedezni a fesztivál-ételek egyedi, csodálatos világát, és átélni, ahogy a zseniális szabadtéri szakácsok bevonzzák a tömegeket, a szinte pillanatok alatt elkészülő finomságaikkal. Fesztiválkalandja során, Mary a rendezvény egyik sztárfellépőjének, Rick Astley-nek a segítségét kéri, hogy együtt készítsenek sajtos muffinokat a kitelepített guruló konyhájában. De a siker eleve garantált a pompás rozmaringos báránybifsztek, a zöldséges kebab és a mennyei rumos-mazsolás fagylaltjának hála.

Mary a folyton nyüzsgő marokkói Marrakesh-be tart, hogy elmerüljön a medina forgatagában, és felfedezze a marokkói konyha minden szépségét. Mary rajong az aromás ízekért és illatokért, így rögtön össze is dob néhány autentikus fogást. Az olajbogyó áztatta mámorító fűszerektől indulva, a piacokon és a családi konyhák szívében készült, lassan főzött tagine-okon át, jut el az ország legismertebb szakácsának, Moha Fedalnak kulináris finomságaihoz. Majd a saját konyhájába viszi az illatos ízeket, és egy gyors báránytagine-t, egy fűszeres sárgarépa humuszt és egy friss nyári salátát készít.

Mary a tengerészet egyik legerősebb hadihajójára, a HMS Defenderre száll, hogy megtapasztalja, miként készítenek az ottani szakácsok naponta több száz ételt, általában idő és pénz szűkében. A legénység eközben hadgyakorlatot tart a hajón, ezért Mary a konyhára megy, és felajánlja a segítségét a konyhai csapatnak, akiknek mindössze 75 perc alatt kell gyakorlatilag a semmiből 240 ételt előkészíteni, megfőzni, és tálalni. A lehetetlent nem ismerő Mary, ezúttal szó szerint az idő ellen főz. Ezt követően már a saját konyhájában, a tengerész-tapasztalatai által inspirált ételeket készít - csábító omlós halpástétomot, különleges karfiollevest és ízletes mini kolbásztekercseket.

Mary egy napot és egy éjszakát tölt a városban. London forgalmas West Endje évente több millió látogatót vonz, akikhez Mary is csatlakozik, hogy felderítse, milyen kreatív ételekkel lehet gyorsan jóllakatni a rohanó embereket. A kínai negyedben elsajátítja a helyi wokfőzés alapjait, majd megkóstolja London egyik első cukrászatának a finomságait, hogy azután megnézzen egy előadást és a darab néhány szereplőjével megigyon egy késő esti koktélt. Ellátogat a West End óvárosi és újvárosi részeihez is, ahol mélyebb betekintést nyer London folyamatosan változó és fejlődő étkezési epicentrumának történetébe. Hazatérve, Mary elkészít néhány -a kirándulása által inspirált fogást-: egy ázsiai borsos marhahúst, ami percek alatt megvan, egy mennyei csokoládés cappuccino pitét és egy gyors reggelit az utca emberének.

Ebben az epizódban Mary minden területre belépőt kap, hogy bekukkantson a Heathrow repülőtér kulisszái mögé. A forgatagban, ahol fél szemmel mindenki az órát és a járatokat figyeli, Mary arra kíváncsi, hogy miként látják el az éttermek és kávézók azt a 80 millió embert, akik évente megfordulnak a terminálon. Majd különböző szerepeket vállal, hogy megtapasztalja a világ egyik legforgalmasabb repülőterének zökkenőmentes működését, többek között repülőtéri tűzoltóként is kipróbálja magát. Ebben az epizódban Mary csodálatos, gyors finomságokat készít, köztük egy gazdag csirkés kormát, egy ízletes almás szendvicstortát és néhány extra különleges sült fésűkagylót.