Mary Berry klasszikusai 12

Műfaj	Gyártási év	Hossz
n/a	2017	34 perc

Szereplők

Rendező: Crerar David

Tartalom

A sorozatból megtudhatjuk, hogy mi teszi Mary Berryt zseniális séffé, mentorrá és miért hat annyira ösztönzően másokra. Az egyes epizódokban az ételek kapják a főszerepet, mindegyikben más-más stílusú finomság kerül terítékre: néhányat jól ismerünk, mások pedig teljesen idegenek a megszokott fogásainktól. Azonban közös bennük, hogy valamennyit Mary egyedi ételkészítési stílusa jellemzi: egyszerűen elsajátítható technikák, mindössze néhány hozzávaló és a tőle már megszokott, leleményes egyszerűsítési ötletek, amelyek bárki által könnyedén alkalmazhatók.

Epizódok / További részek

1. Évad

1. rész - Klasszikusok

Kényeztető és közkedvelt, házias komfortételek, a nagyon egyszerűtől a rendkívül dekadensig. Mary szívmelengető receptekkel hódol a komfortételek iránti rajongásának. Meghívja a szabad tűzön főző, svéd séfet, Niklas Esktedtet, hogy ossza meg vele a kőkorszaki főzés örömeit, így a szabadban élvezi Niklas ötletes szarvashúsos húsgolyóját perzselt zellerrel és ínycsiklandozó, svéd fánkjait.

2. rész - Könnyű és finom

Mary a klasszikus, legjobb formáját hozza, amikor visszatér az iskolába, hogy megünnepelje könnyű, egyszerű és finom főztjét. Mary egy úttörő dél-londoni általános iskolában tett látogatásából merít ihletet, ahol egy titkos kertet építettek, hogy megtanítsák a diákoknak, miként termeljenek zöldségeket, és hogyan gondoskodjanak egy fészekalja csirkéről. Mary ezután csatlakozik két lelkes és ügyes ötödikeshez, hogy a tankonyhában valami frisset és finomat készítsenek az iskolai ebédjükre.

3. rész - Zöld és kellemes vidék

Mary a brit vidéket ünnepli friss és őszinte falusias ételeivel, melyeket a farmjaink és kertjeink terményei ihlettek. Mary bejárja zöldségeskertjeinket és gyümölcsöseinket, és végül ihletet merítve elkészíti saját változatát az ízletes Tarte Tatin-re. A zöld mezők alaposabb felfedezéséhez időutazást tesz a Watercress Line egyik 19. századi gőzmozdonyán, ahol a tűzhelyet hátrahagyva segít beindítani a 300 tonnás mozdonyt.

4. rész - Időtlen szórakoztatás

Mary mindig is imádta a vendéglátást, és most előveszi legkiválóbb receptjeit, melyektől bárki újbóli meghívásért fog esedezni, legyen szó egy romantikus vacsoráról két főre vagy egy nagy étkezésről a családdal és barátokkal. Mary a leeds-i kastélyba látogat a neves virágkötővel, Simon Lycett-tel, aki az idei Virágfesztivált készíti elő, hogy megtudja, milyen extrém dekorációk léteznek vendégek fogadásához. VIII. Henrik bankett termének életre keltésével Simon megmutatja Marynek, hogy nem létezik túlzás!

5. rész - Odakint

Mary visszatér egyik kedvenc helyére, a cornwalli parton fekvő Port Isaac-be. A zseniális helyi séffel, Nathan Outlaw-val közösen felfedez néhány csodálatos klasszikust, amelyeket a természet ihletett - még ha az időjárás ellenük is dolgozik! Ahogy a házi szakács és a Michelin-csillagos séf egymás mellett főznek, nyilvánvaló, mennyire inspirálja mindkettőjüket a tengerpart és a jól elkészített, egyszerű, friss, helyi ételek szeretete.

6. rész - Klasszikus visszatérők

Mary bemutatja néhány klasszikus kedvencét, melyek hol divatba jöttek, hol kimentek abból, de még ma is nagyon népszerűek. Egy póré- és vöröshagymás quiche-t is készít az angol szántóvetők klasszikus ebédjéhez, melyet ki mással oszthatna meg, mint a hagyományosan gazdálkodó Robert Sampsonnal, aki ragaszkodik egy kis szántáshoz a ló vontatta ekéjével, mielőtt leülnének élvezni az ebédet.