Mitől olyan finom a csoki?
| Műfaj | Gyártási év | Hossz |
|---|
| n/a | n/a | n/a |
Szereplők
Nincs információ a szereplőkről.
Röviden a filmről
(Ismerd meg!) A pörkölés során a keserű kakaóbab az úgynevezett Maillard-reakciónak köszönhetően elnyeri a közkedvelt, édes csokoládé ízt.
Tartalom
A pörkölés során a keserű kakaóbab az úgynevezett Maillard-reakciónak köszönhetően elnyeri a közkedvelt, édes csokoládé ízt. Ennek a reakciónak köszönhető a pirítós, egyes sütemények, valamint a grillezett húsok íze, illata és aranybarna színe is.
Mi a véleményed erről a filmről?
(0 osztályzat alapján 0,00)
Hozzászólások
Összesen 0 vélemény
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!
