Válassz csatornát:

Rory O'Connell marokkói főzőiskolája

Nincs kép
MűfajGyártási évHossz
n/a202528 perc

Szereplők

Nincs információ a szereplőkről.

Tartalom

Rory O'Connell bejárja Marokkót, majd utazásaiból ihletet kapva kelet-corki otthonában az észak-afrikai ország ízeit megragadó recepteket alkot.

Epizódok / További részek

1. Évad
1. rész - Tanger
A séf Tanger városában kezdi utazását, ahol felkeresi a halpiacot, majd a Blue Door Cuisine főzőiskolában halas tagine-t készít a csak nőkből álló csapattal, akik az ételeken keresztül népszerűsítik a kultúrák találkozását.
2. rész - Chefchaouen
Rory O'Connell a piac napján érkezik Chefchaouen városába, ahol a szűk utcák mentén kereskedők sorakoznak. A Tissemial étteremben a séf megtanul marhahúsos, gombócos tagine-t készíteni, majd találkozik egy helyi idegenvezetővel, hogy jobban megismerje a város történetét. Said Rahma séf megmutatja Rory-nak, hogyan készítik a Bab Sour étteremben Marokkó lóbabos levesét, a bissarát.
3. rész - Fez
Rory O'Connell ma Fezbe látogat, ahol megtanul warkát készíteni, majd a Café Clockban megtekinti, hogyan készül egy kiváló séf bárányos tagine-je. A Palais Faraj Hotel tetőteraszán elbeszélget Mohamed Achoual séffel a saláták fontosságáról a marokkói konyhában, majd visszatér a medinába, a híres Chouara bőrcserzőbe, ahol ma is a hagyományos módon készítik ki az irhákat.
4. rész - Marrákes 1. rész
Rory éjszaka érkezik meg Marrákesbe, de azonnal csatlakozik a város főterét, a Jamaa El Fnát megtöltő kereskedőkhöz, árusokhoz és látogatókhoz.
5. rész - Marrákes 2. rész
Rory a második részt Marrákesben indítja, a Café de Paris-ban, melyet egy évszázada alapítottak, amikor Marokkó még francia protektorátus volt.
6. rész - Az Atlasz-hegység
A Kasbah Bab Ourikában Rory megtanulja a marokkói konyha egyik alapvető ételének, a kuszkusznak az elkészítési fortélyait.
7. rész - Essaouira
Rory utolsó úti célja az Atlanti-óceán partján fekvő Essaouira. Az évszázadok óta kereskedelmi központnak számító városban található Marokkó egyetlen tervezett medinája, mely az UNESCO világörökség része.

Mi a véleményed erről a filmről?

(0 osztályzat alapján 0,00)
A film értékeléséhez jelentkezz be vagy regisztrálj itt!

Hozzászólások

Összesen 0 vélemény
Hozzászólás írásához jelentkezz be vagy regisztrálj itt!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!