Svjetska gastronomija - Marokanska kuhinja, dokumentarna serija (1/2)

Otkrivamo svjetske kuhinje - marokansku i provansalsku - kako bismo razumjeli što hrana govori o nekom mjestu, njegovoj povijesti i načinu života. Svaka epizoda stavlja u prvi plan one koji čuvaju ili iznova stvaraju svoju kulinarsku baštinu, spajajući preciznost kulinarskog umijeća i privrženost domaćem kraju. S kontinenta na kontinent, otkrivamo sliku svijeta kroz njegove okuse i ljude koji im daju smisao.
-----
Od živahnih uličica Feza do diskretnih restorana Marakeša, u ovoj epizodi istražujemo kuhinju u kojoj u svakom pokretu vidimo sjećanje na zemlju. U privatnosti domova, kao i u trgovinama medina, kulinarska se umijeća prenose predanošću i s poštovanjem prema okusima. Između tradicije i kreativnosti, marokanska kuhinja otkriva svu snagu kulture koja se može upoznati i preko hrane.