Termelőtől a tányérig Havas Dórával
| Műfaj | Gyártási év | Hossz |
|---|
| n/a | 2022 | 23 perc |
Szereplők
Tartalom
Dóra olyan innovatív élelmiszertermelőket keres fel, akik kimagasló minőségű termékeket állítanak elő. A műsor üzenete, hogy ezeket ne csak az üzletek polcairól levéve használjuk, hanem ismerjük meg, honnan érkeznek, hogyan termelik, tenyésztik erre hivatott termelőik. Vidékjárásunk célja, hogy jobban belelássunk, milyen hozzáadott értéket képvisel az élelmiszer, amit családunk asztalára teszünk.
Epizódok / További részek
1. Évad
1. rész - Aranyponty Halászat
A hal nem a szupermarketek hűtőpultjában születik, hanem a városoktól távol, nyugodt tógazdaságokban tenyésztik az egészséges és finom élőlényeket. Dóra utánajár, hogy kerül a hal a tányérra s közben egy finom receptet is megoszt a nézőkkel.
2. rész - Sántha farm
A bivaly titokzatos állat: a több mázsa húsra szigorú szempár és tekintélyes szarv vigyáz: a szabadtartású állatok húsa páratlan, így nem csoda, hogy Dóra is kíváncsi volt, milyen főzni ezzel a nemes alapanyaggal.
3. rész - Fűtőház sörfőzde
Az ország egyik legkisebb, de nemzetközileg elismert sörfőzdéjébe látogattunk, hogy megtudjuk, hogy lesz a vízből, a malátából és a komlóból isteni ital. Közben az is kiderült, milyen ételek passzolnak leginkább a sörhöz.
4. rész - Galagonya tanya
Egy romantikus tanya, ahol nem csak az állatok gyönyörűek, hanem a kilátás is páratlan. A kecskesajt grillen is csodás, de a fürjhús olyan csemege, amit annak is ki kell próbálnia, aki még sosem találkozott e formás kis szárnyassal.
5. rész - Kinga kamrája
Kolbászt tölteni otthon is lehet - hogy mi kell hozzá, kiderül a Káli-medencében, akárcsak az, milyen finomság készíthető a sült paprikából. Természetesen szalonna, kolbász, kacsa, malac és emu is lesz!
6. rész - Biogomba
A gomba sokkal izgalmasabb élőlény, mint hinnénk. Azt tudtuk róla, hogy finom, most az is lelepleződik, mennyire egészséges. Dóra meglátogatja a biogombafarmot, ahol a remek nudlit készít a kalaposokhoz.
7. rész - Magyar tarkák
A békésen legelésző tehenek boldogok, s amelyik jól érzi magát, finomabb tejet is ad. Érlelt sajtot kóstolunk, szőre hullató bárányokból főzünk és megnézzük, hogy kacsint ránk egy hófehér húsgalamb.
8. rész - Maszlik Családi Gazdaság
A jó parenyicát kézzel tekerik, s erre most Dórát is megtanították a családi tejgazdaságban. A köszönet nem marad el - a hála nyelve a túrógombóc, amit házi baracklekvár tesz tökéletessé.
9. rész - Hárosi Hétszilvafás Kisgazdaság
Bármilyen meglepő, Budapest belterületén is lehet gazdálkodni, a várostáblán innen is finom zöldség, gyümölcs terem, amiből elsőrangú lekvárok és savanyúságok készülnek. Ez utóbbihoz Dóra roppanós tócsnit sütött sonkachips-szel.
10. rész - Bálint kert
A testvérpár a legmenőbb éttermeknek szállítja a zöldségeket. Nincs más titkuk, csak a jól szervezett munka, a gondosság és a tudatosság. Dóra a legfinomabb termésekből olasz lecsót süt, amihez kemencében készült a finom lepénykenyér.
Mi a véleményed erről a filmről?
(0 osztályzat alapján 0,00)
Hozzászólások
Összesen 0 vélemény
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!
