Termelőtől a tányérig Prajiturelával
| Műfaj | Gyártási év | Hossz |
|---|
| n/a | 2024 | 24 perc |
Szereplők
Nincs információ a szereplőkről.
Tartalom
A Termelőtől a tányérig Prajiturelával egy olyan sorozat, amely a román konyha lényegét igyekszik feltárni, amelyben a vidéki hagyományok összefonódnak a modern hatásokkal, ugyanakkor a tradicionális gazdálkodás és konyhaművészet élményét nyújtják. Mihaela Sava, ismert gasztroblogger, izgalmas ízutazásra kalauzol bennünket, kiemelve a farmtól a tányérig koncepciót.
Epizódok / További részek
1. Évad
1. rész - Cotumba-i esztena
Kaland a hegyek szívében! Fedezzük fel a Cotumba, Bacau hagyományos juhászatának valódi ízét, ahol az idő megállni látszik. A juhok alpesi réteken legelnek, és a juhász beavat minket az autentikus sajtok készítésének titkaiba. Egyedülálló élmény, a vándorpásztorkodás élő története és a román hagyományok valódi íze.
2. rész - GardenBio
A Gardenbio, Hideaga zöld oázisa, meghív bennünket, hogy felfedezzük a friss, gondosan termesztett zöldségek ízét. A bio-intenzív kertészkedési módszereknek köszönhetően minden növény magán viseli a csapat munkájának és szenvedélyének nyomát. A farmtól egyenesen a tányérunkra, az egészséges és finom kulináris élményért.
3. rész - Albota Pisztrángtelep
Ebben az epizódban az Albota Pisztrángtelep innovatív koncepcióját fedezzük fel, a rövid élelmiszerláncra összpontosítva. Követjük a pisztráng útját, a kristálytiszta vízben történő tenyésztéstől a farm éttermében felszolgált kulináris finomsággá válásáig. Egy történet a frissességről, minőségről és az igazi ízekről.
4. rész - Ojtoz - az erdőből a tányérra
A természet szívében, Ojtozban, Janka nénivel felfedezzük, hogy a legősibb gazdaság maga az erdő. Együtt gyűjtjük az évszak ajándékait, melyeket ízletes és egészséges ételekké varázsolunk. Tökéletes egyensúly ember és természet között!
5. rész - Bethlen Haller Jidvei Kastély
Fedezzük fel az ízek világát a Bethlen Haller Kastélynál. A kiterjedt szőlőültetvényektől a bio kertig minden szeglet mesés élettel teli. A "termelőtől az asztalig" koncepció életre kel a gondosan termesztett, friss alapanyagokból készült, kifinomult ételek által.
6. rész - Karpaten Milk
A páratlan ízek nyomában a Karpaten Milkhez látogatunk. Egy tejfeldolgozási hagyományokban gazdag vidéken járunk, ahol követjük az érlelt sajtok készítésének minden lépését: a tej begyűjtésétől az érlelésig. Megkóstoljuk a helyi tájról elnevezett sajtokat, és felfedezzük az egyes receptek mögött rejlő történeteket.
7. rész - Karpaten Meat
A hús szerelmeseinek a Karpaten Meat kötelező úticél. Felfedezzük az Angus marhahús titkait a genetikai szelekciótól a tökéletes steak elkészítéséig. Egy egyedülálló élmény mindazok számára, akik értékelik a marhahús egyedi ízét.
8. rész - Timian Chalet
Fedezd fel a Timian Chalet varázsát! Egy világ tele pihenéssel és autentikus ízekkel. A farmtól a tányérig követhetjük, hogyan alakul át a kecsketej finom sajtokká. Hegyi tájak, egyedi receptek és hagyományok iránti szenvedély. Igazi kényeztetés az érzékeknek!
2. Évad
1. rész - Ograda cu ?truti Farm
Különleges nyitány: struccból készült burger, szaftos szeletek és grillezett zöldségek. Az Ograda cu Struti farmon óriástojások, elhivatott gazdák és egzotikus ízek várnak ránk Szászsebes környékén.
2. rész - Gavella Farm
Luxus a természetben: friss tokhalból készült ételek és többféle kaviár. A Gavella farm bemutatja a tokhal tenyésztés csínját-bínját és megízleljük, miért világhírű ez az alapanyag.
3. rész - Steluta Farm
A Steluta farmon a nyár zamatait kóstoljuk: napérlelte cseresznye, friss zöldség. Egy hely Kolozsvár mellett, ahol minden falat a egészséges élet szeretetéről mesél.
4. rész - Luna Solai Műhely
A Luna Solai műhelyben helyi asszonyok főznek - hagyományos leveseket és erdélyi ételeket, hidegen sajtolt olajjal. Tiszta alapanyag, családias légkör és finom történetek a fazékból.
5. rész - Boglar Champ
A Boglarchamp gombafarmon mindent a gombáról tudunk meg - és meg is kóstoljuk. Laskagombás előétel, csiperkés főfogás. Egy epizód, ahol a gomba a sztár.
6. rész - Curtea culorilor
A Curtea Culorilor kertje nemcsak gasztronómiai élmény, hanem közösségi küldetés is: házi tészták, sajtok és olaszos ízek, miközben fiatal, család nélküli lányoknak biztosítanak otthont, kulturális és szakmai fejlődést - együtt a természet szívében.
Mi a véleményed erről a filmről?
(0 osztályzat alapján 0,00)
Hozzászólások
Összesen 0 vélemény
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!
